Μπουλέττες της Apple

Μπουλέττες Apple, δεν μπορείτε να ζητήσετε καλύτερο επιδόρπιο σε μια τραγανή μέρα πτώσης! Αυτή η συνταγή λιωμένη στο στόμα σας συνδυάζει τρυφερή ζύμη με μήλα ψημένα σε μια νόστιμα καρυκεωμένη σάλτσα βουτύρου.

Σερβίρεται με μια κουταλιά παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ , σαντιγύ , ή μια πλάκα από εξαιρετικά κοφτερό τυρί τσένταρ, σπιτικές μπουλέττες μήλων θα δώσουν σε όλους ζεστά ασαφή συναισθήματα.



Μήλο ζυμαρικών σε ένα μπολ με παγωτό και ένα κουτάλι



Τι είναι το Apple Dumpling;

Εάν δεν είχατε ποτέ μπουλέττες μηλόπιτα, τότε έχετε μια ειδική απόλαυση. Ολόκληρα τα μήλα ξεφλουδίζονται, συμπληρώνονται με ζάχαρη κανέλας και τυλίγονται σε ζύμη με νιφάδες ζύμης και έπειτα ψήνονται σε μια καρυκεωμένη σάλτσα μέχρι να βράσουν και να σιροπιθούν.

  • Μήλα: Χρησιμοποιήστε τα μήλα της Γιαγιά Σμιθ για τα καλύτερα αποτελέσματα. Αυτή η σταθερή τάρτα είναι η αξιόπιστη μετάβαση στο μήλο (και τα ίδια μήλα που προτιμώ να χρησιμοποιώ μηλόπιτα ή ολλανδική μηλόπιτα ). Μαλακώνουν και μαλακώνουν καθώς ψήνουν χωρίς να μαλακώσουν. Άλλες εξαιρετικές επιλογές είναι το Honeycrisp, το Braeburn ή το Jonagolds.
  • Ζύμη ζύμης: Εάν βιάζεστε για χρόνο, προχωρήστε και χρησιμοποιήστε ζύμη πίτας. Αλλά για την καλύτερη γεύση, μια νιφάδα σπιτική κρούστα πίτας είναι ιδανικό.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Μπορείτε να δημιουργήσετε μια κομψή παρουσίαση κόβοντας φύλλα και κορνίζες από κάποια ζύμη ζύμης και πιέζοντας απαλά πάνω από κάθε ζυμαρικά για μια όμορφη διακόσμηση.



Κόψτε τα φύλλα με ένα μαχαίρι ή ένα κόπτη μπισκότων (έφτιαξα τα φύλλα μου χρησιμοποιώντας έναν κόπτη μπισκότων «Χριστουγεννιάτικη λάμπα»).

πατάτες χτένι με τυρί τσένταρ

Εικόνες για να δείξετε πώς να τυλίξετε ένα μπουλέττο μήλου

Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά της Apple

Προετοιμάστε τα μήλα σας τραβώντας τα και ξεφλουδίζοντας (οι φλούδες αναπτύσσουν μια λαστιχωτή συνοχή καθώς ψήνουν). Για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο



  1. Γεμίστε κάθε πυρήνα μήλου το μείγμα κανέλα με την παρακάτω συνταγή.
  2. Τυλίξτε σε ζαχαροπλαστική και τοποθετήστε το σε ταψί. Σπρώξτε μερικές τρύπες στη ζύμη για να αφήσετε τον ατμό να διαφύγει.
  3. Ρίχνουμε καρυκευμένη σάλτσα πάνω από ζυμαρικά και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να βράσουν.

Μην υπερψηφίζετε ή οι μπουλέττες μπορεί να σκάσουν.

Μη ψημένα ζυμαρικά μήλου σε κατσαρόλα με χύνεται σάλτσα

Σερβίρετε ζεστό με παγωτό ή κουκλάκια κρέμας fraiche.

Πώς να φτιάξετε μπαχαρικό Apple Pie

Δεν έχετε μπαχαρικά μηλόπιτα στο ντουλάπι σας; Δεν είναι πρόβλημα, αρκεί να έχετε κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι ή γαρίφαλα. Το Cardamom μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εάν το έχετε.

Το παρακάτω είναι μόνο μια προτεινόμενη συνταγή, αλλά προχωρήστε και προσαρμόστε το γούστο σας ή αυτό που έχετε στη διάθεσή σας. Το μείγμα μπαχαρικών της Apple θα διατηρηθεί σε ένα σφιχτά γυάλινο βάζο στο ντουλάπι σας για έως και ένα χρόνο.

  • 4 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι Ή γαρύφαλλο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο

Πώς να τα αποθηκεύσετε

Τα ζυμαρικά μήλου που απομένουν ή μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 4-5 ημέρες. Σφίξτε καλά με περιτύλιγμα και φυλάξτε το σε πλαστικό ή γυαλί.

Αναθερμαίνω σε προθερμασμένο φούρνο 350 ° F για 10 - 15 λεπτά σε μια κατσαρόλα με φύλλο αλουμινίου. Το φύλλο θα αποτρέψει το κάψιμο της ζύμης. Τα ζυμαρικά της Apple μπορούν επίσης να ξαναθερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά η κρούστα θα είναι μαλακή αντί για τραγανή.

Μήλο ζυμαρικών σε ένα μπολ με παγωτό και ένα κουτάλι 5από13ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Μπουλέττες της Apple

Χρόνος προετοιμασίαςείκοσι λεπτά Ωρα μαγειρέματοςΤέσσερα πέντε λεπτά Συνολικός χρόνος1 ώρα 5 λεπτά Μερίδες6 μπουλέττες μήλου ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Αυτή η συνταγή λιωμένη στο στόμα σας συνδυάζει τρυφερή ζύμη με μήλα ψημένα σε μια νόστιμα πικάντικη σάλτσα βουτύρου. Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 6 μεγάλο Γιαγιά Σμιθ μήλα ξεφλουδισμένο και πυρήνα
  • 1 συνταγή διπλής πίτας κρούστα
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο διαιρεμένος
  • ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 αυγό χτυπημένος
Σάλτσα
  • δύο φλιτζάνια χυμός μήλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό μηλόπιτα
  • δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Λιπάνετε ένα πιάτο 9x13.
  • Χωρίστε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Κυλήστε το καθένα σε κύκλο 7 '(ή αρκετά μεγάλο για να τυλίξετε τα μήλα σας).
  • Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, καστανή ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Χωρίστε πάνω από κάθε πυρήνα.
  • Τυλίξτε τη ζύμη γύρω από κάθε μήλο χρησιμοποιώντας λίγο χτυπημένο αυγό για να σφραγίσει στην κορυφή. Τσιμπήστε τις πλευρές για στεγανοποίηση και τοποθετήστε σε προετοιμασμένο τηγάνι
  • Συνδυάστε το χυμό, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, το μπαχαρικό μηλόπιτα και το υπόλοιπο βούτυρο. Αφήστε να βράσει και αφήστε να σιγοβράσει 3-4 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ψήνουμε περίπου 45 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι μαλακά και η ζύμη είναι χρυσή.

Σημειώσεις συνταγής

Μην υπερψηφίζετε ή μπορεί να εκραγούν μπουλέττες.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:638.03,Υδατάνθρακες:87.87σολ,Πρωτεΐνη:5.26σολ,Λίπος:31.3σολ,Κορεσμένο λίπος:14.66σολ,Χοληστερίνη:67.95mg,Νάτριο:387.31mg,Κάλιο:390.7mg,Ινα:7.07σολ,Ζάχαρη:51.06σολ,Βιταμίνη Α:632.75IU,Βιταμίνη C:10.82mg,Ασβέστιο:56.31mg,Σίδερο:2.11mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίμπουλέττες μήλου Σειρά μαθημάτωνΕπιδόρπιο ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ .

Καταπληκτικά μήλα

Μήλο ζυμαρικών σε ένα μπολ με παγωτό και τίτλο Μήλο ζυμαρικών σε ένα μπολ με παγωτό και γραφή Μπουλέττες μήλου σε κατσαρόλα και ζυμαρικά μήλου σε μπολ με παγωτό και τίτλο