Κοτόπουλο με μπύρα

Κοτόπουλο με μπύρα είναι εύκολο να φτιαχτεί με ένα κουτάκι της αγαπημένης σας μπύρας (ή άλλου ανθρακούχου ποτού) και μπορεί να ψηθεί ή να ψηθεί!

Το αποτέλεσμα?! Ένα τρυφερό ζουμερό κοτόπουλο τέλεια καρυκευμένο τοποθετείται πάνω σε ένα κουτάκι μπύρας για να ψήνει στην τελειότητα.



Η μπύρα μπορεί να κοτόπουλο σε ένα τηγάνι



Πώς να μαγειρέψετε μπύρα μπορεί κοτόπουλο

Είτε κάνετε μπάρμπεκιου είτε ψήνετε μπύρα μπορεί να κοτόπουλο (ή μπύρα κοτόπουλο) βγαίνει απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Ο ατμός από την μπύρα βοηθά στο μαγείρεμα του κρέατος και με ένα υπέροχο τρίψιμο κοτόπουλου, η γεύση είναι καταπληκτική.

Δεν χρειάζεστε ένα ειδικό τηγάνι, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο μπύρας και ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο ή ακόμα και ένα ταψί.



Το μαγείρεμα της τέλειας ζουμερής μπύρας μπορεί να ξεκινήσει το κοτόπουλο ρίχνοντας στον εαυτό σας μισό κουτάκι μπύρας ενώ ξεκινάτε στην προετοιμασία! )

  1. Αφαιρέστε τα νιφάδες από το κοτόπουλο και τρίψτε με καρύκευμα κοτόπουλου.
  2. Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω από το μισό άδειο δοχείο μπύρας και τοποθετήστε το με ασφάλεια σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.
  3. Ψήνουμε ή ψήνουμε σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή.
  • Στη σχάρα: Προθερμάνετε στη σχάρα σε μέτρια φωτιά (375 ° F) και τοποθετήστε το κοτόπουλο, στο τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σχάρα. Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει τους 165 ° F σε α θερμόμετρο κρέατος , περίπου 50-60 λεπτά.
  • Στο ΦΟΥΡΝΟ: Προθερμάνετε στους 375 ° F και τοποθετήστε το κοτόπουλο όρθιο, στο τηγάνι από χυτοσίδηρο, στο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει τους 165 ° F, περίπου 45 έως 55 λεπτά.

Το Beer Can Chicken προετοιμάζεται σε ένα δοχείο μπύρας

Συμβουλές κουζίνας

Όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο, ελέγξτε την εσωτερική θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο κρέατος . Η ασφαλής εσωτερική θερμοκρασία του στήθους κοτόπουλου είναι 165 ° F και ο μηρός είναι 180 ° F. Κατά τον έλεγχο της θερμοκρασίας, προσέξτε να μην χτυπήσετε ένα κόκκαλο, καθώς αυτό μπορεί να παρακάμψει τα αποτελέσματα



Εάν το κοτόπουλο αρχίσει καφέ πολύ στο εξωτερικό (ειδικά στη σχάρα), ελαφριά σκηνή με αλουμινόχαρτο.

Η καλύτερη μπύρα για κοτόπουλο με μπύρα

Δεν χρειάζεται τίποτα φανταχτερό, απλώς χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε! Εφόσον χρειάζεστε μόνο μισό κουτί μπύρας, χρησιμοποιήστε αυτό που θέλετε να πιείτε.

Χωρίς μπύρα; Κανένα πρόβλημα! Μπορείτε να φτιάξετε κοτόπουλο με μπύρα χωρίς μπύρα χρησιμοποιώντας είτε μη αλκοολούχα μπύρα ή άλλο είδος ανθρακούχου ποτού όπως τζίντζερ μπύρα, μπύρα ρίζας ή ακόμη και κόλα.

πώς να ψήνετε μια κατεψυγμένη κατσαρόλα

Καρύκευμα με μπύρα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος καρυκεύματος κοτόπουλου που θέλετε, συμπεριλαμβανομένης της αγοράς ή του σπιτιού.

Πώς να στηρίξετε το κοτόπουλο

Όσο το κοτόπουλο ταιριάζει με ασφάλεια πάνω στο κουτάκι της μπύρας, ένα ειδικό ράφι δεν είναι πραγματικά απαραίτητο . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τσαλακωμένο φύλλο για να δημιουργήσετε ένα δαχτυλίδι γύρω από το κοτόπουλο εάν χρειάζεται λίγο περισσότερη υποστήριξη.

Μπορείτε να αγοράσετε ειδικά κατασκευασμένα ράφια καλωδίων που στηρίζουν το κοτόπουλο κρατώντας το όρθιο με το κουτάκι μπύρας τοποθετημένο στην κοιλότητα. Αυτά μπορούν να αγοραστούν σχεδόν οπουδήποτε BBQ και αξεσουάρ ψησίματος ( ή μπορείτε να τα αποκτήσετε στο διαδίκτυο ).

Η μπύρα μπορεί να κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα

Οι καλύτερες πλευρές για εξυπηρέτηση

Η μπύρα μπορεί να κάνει κραυγές κοτόπουλου για πικνίκ πατάτα ή συνταγή σαλάτας ζυμαρικών , φρέσκο ψητό καλαμπόκι στο στάχυ , και σίγουρα μερικές σφήνες από ζουμερό καρπούζι!

Καλοκαιρινές πλευρές στη σχάρα

τηγάνι με κοτόπουλο μπύρας 5από4ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Κοτόπουλο με μπύρα

Χρόνος προετοιμασίαςδεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματοςΤέσσερα πέντε λεπτά Συνολικός χρόνος1 ώρα Μερίδες6 ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Το Beer Can Chicken είναι ένα γευστικό πιάτο 3 συστατικών που οδηγεί στη θερινή διασκέδαση στο επόμενο επίπεδο! Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 1 κοτόπουλο περίπου 3-4 κιλά
  • 1 μπορώ μπύρα
  • 3 κουταλιές της σούπας καρύκευμα κοτόπουλου

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Αφαιρέστε και πετάξτε τυχόν μπιφτέκια μέσα στο κοτόπουλο.
  • Ανοίξτε την μπύρα και αδειάστε το μισό κουτί (σε ένα ποτήρι για τον σεφ είναι εντάξει!)
  • Συνδυάστε το τρίψιμο μπαχαρικών και κάντε μασάζ πάνω στο κοτόπουλο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω από το δοχείο μπύρας, τα πόδια κάτω και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο 9 '.
Στη σχάρα
  • Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά, περίπου 375 ° F.
  • Τοποθετήστε το τηγάνι χυτοσιδήρου με το δοχείο μπύρας και το κοτόπουλο απευθείας στη σχάρα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει και το κοτόπουλο φτάσει τους 165 ° F στο στήθος και 180 ° F στο μηρό. (Περίπου 50-60 λεπτά).
  • Αφαιρέστε προσεκτικά από τη σχάρα, απορρίψτε το δοχείο μπύρας και ξεκουραστείτε 10 λεπτά, με τέντα με αλουμινόχαρτο, πριν χαράξετε.
Να ψήνουν
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
  • Τοποθετήστε το τηγάνι χυτοσιδήρου με το κοτόπουλο της μπύρας στο φούρνο. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει και το κοτόπουλο φτάσει τους 165 ° F στο στήθος και 180 ° F στο μηρό. (Περίπου 45-60 λεπτά).
  • Αφαιρέστε προσεκτικά από το φούρνο, απορρίψτε το δοχείο μπύρας και ξεκουραστείτε 10 λεπτά, με τέντα με αλουμινόχαρτο, πριν χαράξετε.

Σημειώσεις συνταγής

Για να κάνω το αγαπημένο μου σπιτικό κοτόπουλο καρύκευμα συνδυάστε τα ακόλουθα:
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού το καθένα: βασιλικό, πάπρικα, σκόνη κρεμμυδιού, δεντρολίβανο, ξηρή μουστάρδα
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: αλεσμένο θυμάρι, μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή για γεύση

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:305,Υδατάνθρακες:3σολ,Πρωτεΐνη:24σολ,Λίπος:19σολ,Κορεσμένο λίπος:6σολ,Χοληστερίνη:95mg,Νάτριο:92mg,Κάλιο:270mg,Ινα:1σολ,Ζάχαρη:1σολ,Βιταμίνη Α:230IU,Βιταμίνη C:2.3mg,Ασβέστιο:36mg,Σίδερο:1.9mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίBeer Can Chicken, Beer Can Chicken συνταγή, καλύτερο Beer Can Chicken, πώς να φτιάξετε Beer Can Chicken Σειρά μαθημάτωνΚοτόπουλο, Δείπνο, Κύριο πιάτο ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ . Μπύρα Can Chicken σε ένα τηγάνι με τίτλο κοντινό πλάνο του Beer Can Chicken με τίτλο Beer Can Chicken πριν και μετά το μαγείρεμα με τίτλο