Τυριά Κανελόνια

Σπιτικά Κανελόνια είναι μια πλούσια συνταγή ιταλικών ζυμαρικών και τυριών που θα περιμένουν όλοι στην οικογένεια!

Οι σωλήνες ζυμαρικών Cannelloni γεμίζονται με πλούσια και γευστική γέμιση ρικότα και στη συνέχεια καλύπτονται μαρινάρα και ένα πλούσιο κάλυμμα μοτσαρέλας!



μπορείτε να ψήσετε μπέικον γαλοπούλας στο φούρνο

Cheesy cannelloni που μαζεύονται με μεταλλική σπάτουλα



Τι ακριβώς είναι το Cannelloni; Το Cannelloni είναι ένα γεμιστό πιάτο ζυμαρικών (δεν πρέπει να συγχέεται με το cannoli, το οποίο είναι γλυκό επιδόρπιο). Τα κελύφη Cannelloni βρίσκονται στα περισσότερα παντοπωλεία ή μπορείτε αγοράστε το online . Μπορείτε να αντικαταστήσετε κελύφη jumbo ή κελύφη μανικιούτι (τα οποία είναι κοντύτερα σωληνάρια και έχουν κορυφογραμμές). Οποιοδήποτε από αυτά τα οπτοειδή θα πρέπει να είναι προ-μαγειρεμένο.

Δεν θα κάνει τεράστια διαφορά, αλλά είναι ωραίο να χρησιμοποιείτε παραδοσιακά κανελόνια που είναι ομαλά και λίγο περισσότερο.



Cannelloni εναντίον Μανίκια

κανελονία μεταφράζεται χαλαρά από τα ιταλικά ως «μεγάλοι σωλήνες ή ακόμα και« μεγάλοι κάλαμοι ». Παραδοσιακά τυρί και λαχανικά ή γέμιση κρέατος τυλίγονται σε φύλλα ζυμαρικών πριν το ψήσιμο. Μανίκια Πιθανότατα να ονομαζόταν «crespelle» και συχνά γίνεται με Κρέπες παρά ζυμαρικά.

Όποιο και αν είναι το όνομα των ζυμαρικών που χρησιμοποιείτε, ουσιαστικά το γεμίζετε με πολλά κρεμώδη και αλμυρά τυριά και το καλύπτετε με σάλτσα και περισσότερο τυρί πριν το ψήσιμο. Ναι!

ξοδεψτε με πένες κολοκυθάκι και ζυμαρικά

Συστατικά για μείγμα τυριών κανελόνια σε γυάλινο μπολ



Πώς να φτιάξετε Cannelloni

Μπορεί να φαίνεται εκφοβιστικό να κάνει, αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά απλό!

Γεμίζοντας Cannelloni: Τα κανελόνια γεμίζουν ξηρά (όχι προψημένα γεμισμένα κοχύλια επιθυμών να είναι). Προσθέστε τη γέμιση σε μια σακούλα σωληνώσεων με μια μεγάλη βύθιση ή μια σακούλα κατάψυξης και πιέστε τη γέμιση στους σωλήνες.

  1. Ανακατέψτε το γέμισμα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή.
  2. Κουτάλι που γεμίζει σε μια σακούλα σωληνώσεων ή μια σακούλα κατάψυξης με τη γωνία κομμένη.
  3. Συμπίεση γεμίζοντας σε σωληνάρια κανελόνια έτοιμα για φούρνο.

Υπόδειξη: Το Cannelloni γεμίζει ξηρό και η σάλτσα μαλακώνει τα ζυμαρικά καθώς ψήνει. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από μάρκα σε μάρκα, γι 'αυτό σημειώστε τι προτείνει το κουτί που αγοράζετε για το χρόνο μαγειρέματος. Ανάλογα με τη μάρκα, μερικές φορές τα μουλιάζω σε ένα μπολ με πολύ ζεστό νερό για περίπου 5-7 λεπτά πριν τα γεμίσω, αυτό τους βοηθά να αρχίσουν να μαλακώνουν.

Φροντίστε να προσθέσετε πολλή σάλτσα. Δοκιμάστε με ένα πιρούνι για να βεβαιωθείτε ότι τα ζυμαρικά μαγειρεύονται πριν το σερβίρετε

Γεμιστά κανελόνια σε κατσαρόλα

Σερβίρετε με…

Το τυρί canelloni είναι ένα υπέροχο γεύμα και το σερβίρουμε ακριβώς όπως σπιτική λαζάνια .

Αποφάγια?

Το Cannelloni είναι ένα υπέροχο πιάτο με μακιγιάζ και καταψύχεται καλά.

  • Πάγωμα σε ψυγείο και φούρνο με κατσαρόλα, καλά σκεπασμένο.
  • Αφαιρώ στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής παρακάτω.

Περισσότερα γεμισμένα ζυμαρικά

Τυριά κανελόνια σε ένα άσπρο πιάτο με μια κουτάλα να βγαίνει

Cheesy cannelloni που μαζεύονται με μεταλλική σπάτουλα 5από3ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Τυριά Κανελόνια

Χρόνος προετοιμασίαςείκοσι λεπτά Ωρα μαγειρέματοςπενήντα λεπτά Συνολικός χρόνος1 ώρα 10 λεπτά Μερίδες12 κανελονία ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Πλούσια ιταλική συνταγή ζυμαρικών και τυριών που θα περιμένουν όλοι στην οικογένεια Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 12 αποξηραμένα κανελόνια φούρνος έτοιμος
  • 2 ½ φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα διαιρεμένος
  • 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα ψιλοκομμένο
Πλήρωση
  • δύο φλιτζάνια τυρί ρικότα
  • 1 πακέτο κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι ξεπαγώνει και συμπιέζεται ξηρό
  • δύο αυγά
  • ½ φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα ψιλοκομμένο
  • ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά καρυκεύματα

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

στιγμιαία φυσική απελευθέρωση δοχείου έναντι γρήγορης απελευθέρωσης

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  • Ανακατέψτε όλα τα υλικά πλήρωσης σε ένα μικρό μπολ. Τοποθετήστε σε μια σακούλα σωληνώσεων ή μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ και αφήστε την στην άκρη.
  • Προσθέστε ⅓ φλιτζάνι νερό στη σάλτσα μαρινάρα και τοποθετήστε ½ φλιτζάνι σάλτσα στο κάτω μέρος ενός ταψιού 9x13.
  • Περάστε από τη γωνία της σακούλας με φερμουάρ εάν χρησιμοποιείτε και γεμίστε κάθε κανελόνι που τοποθετείται στο τηγάνι. Κορυφή με την υπόλοιπη σάλτσα μαρινάρα.
  • Σκεπάζουμε και ψήνουμε 40 λεπτά. Προσθέτουμε το τυρί και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα φύλλα λαζάνια αντί για σωληνίσκους κανελονίου. Κόψτε τη λαζάνια και τυλίξτε τη γέμιση στα φύλλα. Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος στα 40 λεπτά καλυμμένα, προσθέτοντας τυρί για τα τελευταία 10 λεπτά.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:180,Υδατάνθρακες:16σολ,Πρωτεΐνη:14σολ,Λίπος:7σολ,Κορεσμένο λίπος:4σολ,Χοληστερίνη:52mg,Νάτριο:469mg,Κάλιο:333mg,Ινα:δύοσολ,Ζάχαρη:3σολ,Βιταμίνη Α:3302IU,Βιταμίνη C:5mg,Ασβέστιο:291mg,Σίδερο:δύοmg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίκανελονία Σειρά μαθημάτωνΚύριο πιάτο, Ζυμαρικά Μαγείρευτοςιταλικός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ .

Κανελόνια τυριών σε ένα άσπρο πιάτο γαρνιρισμένο με μαϊντανό

Τυρί Cannelloni με τίτλο Τυρί Cannelloni σε κατσαρόλα με γραφή Τυρί Cannelloni σε μια κατσαρόλα με τίτλο