Κρεμώδες μανιτάρι Orzo

Κρεμώδες μανιτάρι Orzo είναι μια υπέροχη αποχώρηση από ένα συνηθισμένο πιάτο με ρύζι που μοιάζει τόσο κομψό όσο και γεύση! Φτιαγμένο με orzo, μανιτάρια και μπιζέλια σε μια κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας, αυτό το πιάτο είναι ένα must-try που συνδυάζεται εύκολα σε μια πρέζα!

Επειδή το orzo είναι στην πραγματικότητα ζυμαρικά, χρειάζεται πολύ λιγότερος χρόνος για να μαγειρέψετε ρύζι και είναι τέλεια πετιέται με κρεμώδη σάλτσα. Σερβίρετε με φούρνο ψητό στήθος κοτόπουλου για ένα πλούσιο και ικανοποιητικό γεύμα.



Κρεμώδες μανιτάρι orzo με μαϊντανό στην κορυφή με μεταλλικό κουτάλι



Τι είναι το Orzo;

Το Orzo μοιάζει με ρύζι, αλλά είναι πραγματικά ζυμαρικά! Η λέξη orzo είναι ιταλική για το κριθάρι.

Αυτά τα ζυμαρικά μπορεί να μοιάζουν με ρύζι, αλλά έχει μια υπέροχη στιβαρή υφή όταν μαγειρεύεται al dente και είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις σούπες. Ακριβώς όπως και άλλα σχήματα ζυμαρικών, μπορεί να σερβιριστεί ζεστό όπως αυτό το πιάτο ή κρύο σε ένα σαλάτα κριθαριού !



Πώς να φτιάξετε Stovetop μανιτάρι Orzo

Αυτό το κρεμώδες πιάτο ζυμαρικών είναι τόσο εύκολο όσο 1, 2, 3!

  1. Σοτάρετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και τη ρίγανη και μαγειρεύουμε μέχρι να αρωματιστούν.
  2. Ανακατέψτε το orzo, το κοτόπουλο και το μισό και μισό (ελαφριά κρέμα). Σιγοβράστε έως ότου τα ζυμαρικά γίνουν al dente.
  3. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνας και τα κατεψυγμένα μπιζέλια (που θα ξεπαγώσουν και θα ζεσταθούν με τα ζυμαρικά).

Συστατικά για κρεμώδες μανιτάρι orzo σε μια κατσαρόλα με γάλα που χύνεται μέσα

Πλευρά ή είσοδος

Αυτό το πιάτο δημιουργεί ένα υπέροχο και γευστικό πιάτο. Αν θέλετε να το σερβίρετε ως διατροφικό, κάντε μερικά ψημένα στήθη κοτόπουλου ή ακόμη και γαρίδες σκόρδου για προσθήκη. Μην ξεχάσετε το σπιτικό ψωμί σκόρδου !



Αυτό το τυρί μανιτάρι orzo ταιριάζει με τα πάντα! Αυτό είναι υπέροχο Τραγανά ψητά πόδια κοτόπουλου ή χοιρινό φιλέτο ! Ακόμη και ψητό σολομό συμπληρώνεται υπέροχα από αυτό το αλμυρό πιάτο.

Για έναν εντελώς χορτοφάγο ορεκτικό, κουτάλα orzo πάνω από ένα κρεβάτι σοταρισμένου σπανάκι και γαρνίρουμε με μια χούφτα φρυγανισμένα αμύγδαλα σε φέτες και ένα ψιλόβροχο βαλσάμικο βινεγκρέτ !

Κρεμώδες μανιτάρι orzo με μια κουταλιά να μαζέψει

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα

Το μανιτάρι orzo θερμαίνεται εύκολα στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε λίγο μισό και μισό και παρμεζάνα για να αποκαταστήσετε την κρεμώδη υφή του. Για να αναζωογονήσετε τη γεύση, χρειάζεστε λίγο παφλασμό χυμού λεμονιού και ίσως μια παύλα αλάτι και πιπέρι! Το μανιτάρι orzo είναι ακόμη υπέροχο σαν μια κρύα πλευρική σαλάτα! Προσθέστε λίγο κοτόπουλο και βάλτε το σε ένα περιτύλιγμα για ένα εύκολο, νόστιμο μεσημεριανό γεύμα την ημέρα!

Μπορείτε να παγώσετε το μανιτάρι Orzo;

Το Orzo είναι ζυμαρικά και ενώ μπορεί να καταψυχθεί, παγώνει καλύτερα όταν προστίθεται η σάλτσα. Φροντίστε να το καταψύξετε σε σακούλες με φερμουάρ με ετικέτα ή σε αεροστεγή δοχεία κατάψυξης. Το μανιτάρι orzo διατηρεί έως και τρεις μήνες στον καταψύκτη.

Εύκολα πιάτα με ρύζι

Κρεμώδες μανιτάρι orzo με μαϊντανό στην κορυφή με μεταλλικό κουτάλι 5από22ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Κρεμώδες μανιτάρι Orzo

Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά Ωρα μαγειρέματος30 λεπτά Συνολικός χρόνος40 λεπτά Μερίδες4 μερίδες ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Φτιαγμένο με orzo, μανιτάρια και μπιζέλια μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα, συνδυάζεται σε μια πρέζα! Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ½ μικρό κίτρινο κρεμμύδι σε κύβους
  • 4 ουγγιές μανιτάρια μωρού bella κομμένο φέτες
  • δύο γαρίφαλο σκόρδο κιμάς
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη κιμάς
  • 1 φλιτζάνι ζυμαρικά κριθαριού
  • 1 ½ φλιτζάνια κοτόπουλο περισσότερο όπως απαιτείται
  • ½ φλιτζάνι μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
  • ½ φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένο
  • ½ φλιτζάνι μπιζέλια παγωμένος

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Προσθέστε το σκόρδο και τη ρίγανη και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
  • Προσθέστε τα ζυμαρικά orzo, το κοτόπουλο, μισό και μισό και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
  • Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτριο και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει ελαφρά έως ότου τα ζυμαρικά μαγειρευτούν al dente, περίπου 10-15 λεπτά. Δεν θέλετε να αναμιγνύετε για να βράσει γρήγορα καθώς θα καεί το γαλακτοκομείο.
  • Εάν τα ζυμαρικά δεν είναι πλήρως μαγειρεμένα και το μείγμα είναι χαμηλό σε υγρό προσθέστε λίγο περισσότερο κοτόπουλο για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά.
  • Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατέψτε σε παρμεζάνα, κατεψυγμένα μπιζέλια και αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Σημειώσεις συνταγής

Η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος ή ως διατροφή.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:349,Υδατάνθρακες:38σολ,Πρωτεΐνη:14σολ,Λίπος:δεκαπέντεσολ,Κορεσμένο λίπος:6σολ,Χοληστερίνη:22mg,Νάτριο:347mg,Κάλιο:413mg,Ινα:3σολ,Ζάχαρη:4σολ,Βιταμίνη Α:343IU,Βιταμίνη C:9mg,Ασβέστιο:207mg,Σίδερο:1mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίΜανιτάρι Orzo Σειρά μαθημάτωνΣυνοδευτικό ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ . Κρεμώδες μανιτάρι orzo σε ένα μπολ με μια κουταλιά να βγαίνει με έναν τίτλο Συστατικά για κρεμώδες μανιτάρι orzo σε κατσαρόλα και κρεμώδες μανιτάρι orzo σε μπολ με κουτάλι και τίτλο