CrockPot Beef Stew

CrockPot Beef Stew είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά αργής κουζίνας. Είναι γεμάτο και νόστιμο με τρυφερά κομμάτια βοείου κρέατος, καρότα, πατάτες και μπιζέλια (ή πράσινα φασόλια). Όταν πρόκειται για ικανοποιητικό φαγητό, η αργή κουζίνα Beef Stew είναι η απόλυτη!

Για να ολοκληρώσετε το γεύμα, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να προσθέσετε μια πλευρά εύκολα μπισκότα βουτυρογάλακτος ή ψωμί καλαμποκιού muffins με βούτυρο. Ή, σερβίρετε με ένα ουσιαστικό σπιτικό ψωμί για βουτιά στο σάλτσα. Όλοι θα είναι στον παράδεισο!



Stew Crock Pot Beef σερβίρεται σε ένα μπολ



Συστατικά για το Slow Cooker Stew

Συστατικά για αυτό το μοσχάρι Stew CrockPot συνταγή είναι βόειο κρέας ή στιφάδο, λαχανικά ρίζας όπως πατάτες, καρότα και φρέσκα και μπιζέλια ή φασόλια.

συνοδευτικό για μπέικον κοτόπουλου

Το καλύτερο κρέας για να φτιάξετε στιφάδο είναι μπριζόλα τσοκ! Θα πρέπει να το κόψετε σε κύβους μόνοι σας. Το Chuck είναι ένα σκληρό, αλλά γευστικό κρέας που προέρχεται από τους ώμους και το μπροστινό άκρο του ζώου. Είναι ιδανικό για Crock Pot Beef Stew ή ψητό κατσαρόλας (παρόμοια υφή με χοιρινό ώμο που χρησιμοποιείται για να φτιάξει Χοιρινό τράβηγμα κατσαρόλας ). Διατηρεί την πλούσια, πλούσια γεύση του και γίνεται χυμώδης και τρυφερή στο πιρούνι κάτω από τη χαμηλή και αργή φωτιά ενός αγγείου.



Αρωματικό Slow Cooker Beef Stew: Αυτό που πραγματικά κάνει ένα στιφάδο στιφάδο είναι τα αλμυρά βότανα, το παχύρρευστο ζωμό βοδινού και τα καρυκεύματα. Για να δώσετε στο πιάτο ακόμα μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, σκεφτείτε να φτιάξετε στιφάδο CrockPot με κόκκινο κρασί. Αντικαταστήστε ένα φλιτζάνι χορταστικό ξηρό κρασί, όπως το Cabernet Sauvignon ή το Merlot για ένα φλιτζάνι ζωμό βοδινού και χρησιμοποιήστε το για να ξεφλουδίσετε το τηγάνι που χρησιμοποιήσατε για να μαυρίσετε το κρέας. Θα μπορούσατε να προσθέσετε και μερικά μανιτάρια κουμπιών.

Συστατικά για το στιφάδο Crock Pot Beef έτοιμο να ψηθεί στη βραστήρα

πόσο καιρό να μαγειρέψετε κατεψυγμένες γαρίδες στη φριτέζα

Πώς να φτιάξετε στιφάδο βόειου κρέατος σε κατσαρόλα

Ενώ μας αρέσει να φτιάχνουμε ένα κλασικό στιφάδο με βόειο κρέας , αυτή η εύκολη συνταγή αργής κουζίνας μπορεί να αφεθεί στο μαγείρεμα ενώ συνεχίζετε την ημέρα σας! Το στιφάδο Crock Pot beef έρχεται σε λίγα απλά βήματα και το βόειο κρέας γίνεται τόσο τρυφερό.



  1. Πετάξτε το βόειο κρέας στο μείγμα σκόνης αλευριού-σκόρδου για να το βάψετε και καστανόχρωμο σε ελαιόλαδο σε παρτίδες. Μην γεμίζετε το ταψί. (Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, αλλά το καφέ προσθέτει μεγάλη γεύση στο στιφάδο).
  2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στην ίδια κατσαρόλα (χρησιμοποιήστε ένα ζωμό ή κόκκινο κρασί για να βοηθήσετε να ξεφλουδίσετε και να προσθέσετε τυχόν καφέ κομμάτια στο κατσαρόλα σας).
  3. Προσθέστε τα πάντα στην αργή κουζίνα (χρησιμοποιώ ένα Ποτήρι 6qt ) και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το βόειο κρέας. Ανακατέψτε τα μπιζέλια πριν το σερβίρετε.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε το μοσχαρίσιο στιφάδο σε κατσαρόλα: Το στιφάδο Crock Pot beef stew είναι ένα είδος γεύματος. Μαγειρέψτε το ψηλά για 4-5 ώρες ή στο χαμηλό για 8-9 έως ότου το κρέας είναι μαλακό. Μπορείτε να το αφήσετε ζεστό για μια επιπλέον ώρα περίπου, εάν χρειάζεται.

Για να πυκνώσει το Stew Beef στο Crock Pot: Χρησιμοποιώ έναν πολτό αμύλου αραβοσίτου (ίσα μέρη άμυλο αραβοσίτου και νερό) και το προσθέτω στο τέλος. Αφήστε το να μαγειρεψει περίπου 10 λεπτά μετά την προσθήκη του πολτού για να απαλλαγείτε από κάθε αμυλούχα γεύση.

συνταγή σαλάτας μπιζελιών με τυρί και αυγά

Το στιφάδο Crock Pot Beef βγαίνει από μια αργή κουζίνα

Σερβίρουμε μοσχαρίσιο στιφάδο με λίγο ψωμί ή σπιτικά ρολά για το τέλειο γεύμα!

Leftover CrockPot Beef Stew

Τα περισσεύματα θα κρατήσουν περίπου 3-4 ημέρες στο ψυγείο.

Μπορείτε να παγώσετε το μοσχαρίσιο στιφάδο: Θα χαρείτε επίσης να γνωρίζετε ότι το CrockPot Beef Stew παγώνει πολύ καλά, οπότε κάντε πολλά για αυτές τις βραδινές βραδινές γεύσεις. Αφήστε περίπου μια ίντσα χώρου για επέκταση σε πλαστικά δοχεία και το κατσαρόλα σας θα διατηρηθεί για τέσσερις μήνες στον καταψύκτη.

Περισσότερες συνταγές που θα λατρέψετε

Stew Crock Pot Beef σερβίρεται σε μπολ με ξύλινη πινακίδα και κουτάλι 4.91από209ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Stew Crock Pot Beef

Χρόνος προετοιμασίαςείκοσι λεπτά Ωρα μαγειρέματος4 ώρες Συνολικός χρόνος4 ώρες είκοσι λεπτά Μερίδες6 μερίδες ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Το CrockPot Beef Stew είναι ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα ενός ποτ όλων των εποχών. Είναι γεμάτο, νόστιμο, η οικογένεια το λατρεύει πάντα και είναι απίστευτα εύκολο να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων. Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • δύο λίρες βόειο κρέας ή μαγειρευτό βόειο κρέας
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι χυμός λαχανικών όπως το V8
  • 4 φλιτζάνια ζωμός βοδινού
  • 1 κουτάλι της σούπας σάλτσα Worcestershire
  • ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ή 2 κλαδάκια φρέσκα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο ή 1 κλαδάκι φρέσκο
  • 3 φλιτζάνια πατάτες ξεφλουδισμένο και σε κύβους
  • δύο φλιτζάνια καρότα κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
  • 1 φλιτζάνι μίσχοι σέλινου κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
  • ¾ φλιτζάνι αρακάς
  • δύο κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
  • δύο κουταλιές της σούπας νερό

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Συνδυάστε αλεύρι, σκόνη σκόρδου και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Πετάξτε το βόειο κρέας σε μείγμα αλευριού.
  • Βάζουμε το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο μικρές παρτίδες. Προσθέστε λίγο από το ζωμό στο τηγάνι και ξύστε τυχόν καφέ κομμάτια.
  • Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από τα μπιζέλια και το άμυλο αραβοσίτου σε μια βραστήρα 6QT.
  • Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία 4-5 ώρες ή σε χαμηλές 8-9 ώρες ή μέχρι να μαλακώσει το βόειο κρέας.
  • Ανακατέψτε το άμυλο αραβοσίτου με 2 κουταλιές της σούπας νερό. Ανακατέψτε το στιφάδο λίγο τη φορά για να παχυνθεί (μπορεί να μην χρειαστείτε όλο το μείγμα). Προσθέστε μπιζέλια.
  • Καλύψτε και μαγειρέψτε 10 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:480,Υδατάνθρακες:29σολ,Πρωτεΐνη:36σολ,Λίπος:24σολ,Κορεσμένο λίπος:8σολ,Χοληστερίνη:104mg,Νάτριο:503mg,Κάλιο:1622mg,Ινα:5σολ,Ζάχαρη:5σολ,Βιταμίνη Α:7545IU,Βιταμίνη C:31.4mg,Ασβέστιο:94mg,Σίδερο:7.6mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίστιφάδο μοσχαριού Σειρά μαθημάτωνΒόειο κρέας, κυρίως πιάτο, αργή κουζίνα ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ . Το στιφάδο Crock Pot Beef σερβίρεται σε ένα μπολ και πρώτες ύλες σε μια αργή κουζίνα που εμφανίζεται με τίτλο