Εύκολα ψημένα κολοκύθια

Τα ψημένα κολοκυθάκια είναι το τέλειο πιάτο για σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα! Τα φρέσκα κολοκυθάκια στον κήπο πετάγονται με ελαιόλαδο και βότανα και συμπληρώνουν με μια πρέζα παρμεζάνα.

Αυτοί οι ψημένοι γύροι κολοκυθιών βγαίνουν απόλυτα τρυφερά τραγανά με ένα χρυσό τυρί παρμεζάνας. Σερβίρετε με μπριζόλες, μπιφτέκια, κοτόπουλο… ή ακόμα και για σνακ μόνοι τους!



παπιγιόν σαλάτα ζυμαρικών με μαγιονέζα

Σωρός από ψημένα κολοκύθια σε ένα πιάτο



Ένα ευπροσάρμοστο χορτοφάγο

Το Zucchini είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά που φυτεύω στον κήπο μου, μεγαλώνει σαν τρελό και έχουμε πάντα μια αφθονία! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στις δύο γλυκές συνταγές (όπως Κολοκυθάκια Μπράουνις ή Ψωμί μπανάνας κολοκυθιών ) και σε αλμυρές συνταγές όπως Εύκολα γεμισμένα σκάφη με κολοκυθάκια !

Από όλες τις συνταγές που έχω δοκιμάσει, αυτή είναι η πιο απλή!



Συστατικά

Όταν μαγειρεύω κολοκυθάκια, συνήθως το ψήνω ή το ψήνω μόνο με καρυκεύματα και ελαιόλαδο! Ενώ προτείνω ιταλικά καρυκεύματα, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά για να τα αλλάξετε ή να συμπληρώσετε το γεύμα σας. Το τυρί (το αγαπημένο μου μέρος) μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε τυρί σας αρέσει επίσης!

Αυτή η ψημένη συνταγή κολοκυθιών χρησιμοποιεί κολοκυθάκια που κόβονται σε ½ 'γύρους για να αφήσει το τυρί να ελαφρά καφέ, διατηρώντας παράλληλα τα κολοκύθια τρυφερά. Εάν προτιμάτε ένα πιο μαλακό κολοκύθι, μπορείτε να τα κόψετε πιο λεπτά (ή ακόμη και να τα κόψετε σε μπαστούνια ή σφήνες αν προτιμάτε)!

Συστατικά για ψημένα κολοκυθάκια σε γυάλινο μπολ



Όταν φτιάχνετε αυτήν τη συνταγή ψημένων κολοκυθιών, τα πάντα μπορούν να προετοιμαστούν πολύ νωρίτερα και όταν το δείπνο είναι σχεδόν έτοιμο, απλώς βάλτε το στο φούρνο για λίγα λεπτά.

Πώς να ψήσετε κολοκυθάκια

Τα κολοκυθάκια είναι πολύ εύκολο να ψηθούν, γι 'αυτό πάντα ορίζω ένα χρονόμετρο ενώ ψήνει. Όσο πιο παχύς κόβεις τα κολοκύθια σου, τόσο πιο τραγανό θα παραμείνει ενώ το ψήνεις, βρίσκω ½ »είναι σχεδόν τέλειο!

Τα κολοκυθάκια ψήνονται καλύτερα σε υψηλή θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα, γεγονός που του επιτρέπει να καραμελωθεί ελαφρώς (που προσθέτει γεύση) χωρίς να μαλακώσει. Σε αυτήν τη συνταγή, τα ψημένα κολοκύθια σας θα είναι μόνο στο φούρνο για 8-10 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του τμήματος ψητού για να το ψήνετε στην τελειότητα!

Ψημένα κολοκυθάκια με τυρί

Εάν ψήνετε στη σχάρα μερικές μπριζόλες ή κρέας, αλλάξτε αυτήν τη συνταγή ψητά στη σχάρα και τα κολοκύθια σας στο μπάρμπεκιου (εκπληκτική γεύση, ίσως προσθέσω) και προσθέτοντας το τυρί σας στη συνέχεια. Η γεύση των ψημένων κολοκυθιών συνδυάζεται τέλεια με μπριζόλες και α σαλάτα ζυμαρικών !

Τα ψημένα κολοκυθάκια είναι μια εύκολη συνταγή και πάντα ευχάριστη. Το μπόνους; Πιθανότατα θα έχετε ήδη όλα όσα χρειάζεστε στην κουζίνα σας! Είναι νόστιμο, γεμάτο γεύση και είναι φιλικό προς τα κετο καθώς έχει φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες!

Περισσότερα αγαπημένα κολοκυθάκια

Σας άρεσε αυτή η συνταγή ψημένων κολοκυθιών; Φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο και μια βαθμολογία παρακάτω!

Σωρός από ψημένα κολοκύθια σε ένα πιάτο 4.96από233ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Εύκολα ψημένα κολοκύθια

Χρόνος προετοιμασίας5 λεπτά Ωρα μαγειρέματος10 λεπτά Συνολικός χρόνοςδεκαπέντε λεπτά Μερίδες4 μερίδες ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Τέλεια τρυφερά τραγανά κολοκυθάκια με παρμεζάνα. Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • δύο Μεσαίο κολοκύθι τεμαχισμένο σε ½ 'γύρους
  • ένας κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ιταλικά καρυκεύματα
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • φλιτζάνι παρμεζάνα τεμαχισμένος, διαιρεμένος

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F.
  • Πετάξτε φέτες κολοκυθάκια με ελαιόλαδο, καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι και περίπου 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα.
  • Τοποθετήστε σε ένα ταψί και συμπληρώστε με το υπόλοιπο παρμεζάνα. Ψήστε 5 λεπτά.
  • Γυρίστε το φούρνο στο ψήσιμο, τοποθετήστε το τηγάνι κοντά στην κορυφή και ψήστε το ψήσιμο 3-5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και τα κολοκυθάκια να είναι τρυφερά τραγανά.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:80,Υδατάνθρακες:3σολ,Πρωτεΐνη:4σολ,Λίπος:5σολ,Κορεσμένο λίπος:έναςσολ,Χοληστερίνη:5mg,Νάτριο:141mg,Κάλιο:255mg,Ινα:έναςσολ,Ζάχαρη:δύοσολ,Βιταμίνη Α:260IU,Βιταμίνη C:17.6mg,Ασβέστιο:118mg,Σίδερο:0,5mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίκολοκύθι Σειρά μαθημάτωνΣυνοδευτικό ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ . κάτοψη των ψημένων κολοκυθιών με γραφή Ψημένα κολοκυθάκια με τίτλο συστατικά σε ένα μπολ για να φτιάξετε ψημένα κολοκυθάκια με τίτλο και εικόνα του τελικού πιάτου γεμιστή βάρκα κολοκυθιών στα ζυμαρικά

Περισσότερες συνταγές που θα λατρέψετε

Εύκολα γεμισμένα σκάφη με κολοκυθάκια

μπρόκολο σε ένα μπολ με λεμόνι στο παρασκήνιο

Φούρνος ψητό μπρόκολο