Πώς να μαγειρέψετε ρύζι

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι - Δεν είναι δύσκολο να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα τέλειο αφράτο μπολ ρυζιού! Το ρύζι είναι το αγαπημένο φαγητό της κόρης μου 14 ετών και το σερβίρουμε συχνά μαζί με τα δείπνα μας (και κάνουμε επιπλέον για πουτίγκα ρυζιού ή τηγανιτό ρύζι )!

Αυτό το εύκολο συρραπτικό είναι η τέλεια πλευρά για να το κάνετε Εύκολο Μογγολικό βόειο κρέας ή το αγαπημένο μας Κοτόπουλο μπέρμπον στην κατσαρόλα !



Ρύζι σε ένα μπολ για το πώς να μαγειρέψετε το ρύζι



Πώς να μαγειρέψετε το τέλειο ρύζι

Είναι εύκολο να τελειοποιήσετε το ρύζι στο φούρνο! Λατρεύω το ρύζι ως συνοδευτικό, με ένα ανακατεύουμε τα τηγανητά ή ακόμα και ως επιδόρπιο στο δικό μας αγαπημένη συνταγή πουτίγκα ρυζιού ! Ενώ το ρύζι φαίνεται σαν να πρέπει να είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί, μερικές φορές μπορεί να βγει κολλώδες ή παχύρρευστο εάν δεν μαγειρευτεί σωστά (ή σκληρό εάν μαγειρευτεί).

Μόλις γνωρίζετε τις σωστές αναλογίες και ώρες, καθώς και μερικές μικρές συμβουλές (όπως να μην κρυφοκοιτάζετε ενώ μαγειρεύετε) θα λαμβάνετε το τέλειο μπολ ρυζιού κάθε φορά!



Αναλογία ρυζιού προς νερό

Η σωστή αναλογία ρυζιού προς νερό είναι 1: 2. Θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι ρύζι και 2 φλιτζάνια νερό (ή οποιοδήποτε σχετικό μέρος).

Πόσα φλιτζάνια ρύζι σε λίρα; Υπάρχουν 2 φλιτζάνια ρύζι σε μια λίβρα και κάθε φλιτζάνι ξηρό ρύζι θα αποδώσει 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι (μια λίβρα ξηρού ρυζιού θα αποδώσει 6 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι).

Συστατικά για το πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε έναν ξύλινο πίνακα



γαλοπούλα και χυλοπίτες σε κατσαρόλα

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι

Το ρύζι είναι γενικά πολύ εύκολο να μαγειρευτεί, αλλά μερικές φορές μπορεί να καταλήξει σε κολλώδες που (εκτός αν φτιάχνετε σούσι) που δεν θέλετε! Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε για το σωστό χρονικό διάστημα, ώστε να μην είναι μαγειρεμένο κάτω ή πάνω

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τέλεια αφράτο ρύζι κάθε φορά!

τι να φάτε με σούπα μπιζελιού
  • Ξέπλυμα: Δώστε στο ρύζι σας ένα γρήγορο ξέπλυμα για να αφαιρέσετε επιπλέον άμυλα, κάτι που θα σας βοηθήσει να το κολλήσετε.
  • Αναλογία: Χρησιμοποιήστε αναλογία 1 φλιτζανιού λευκού ρυζιού προς 2 φλιτζάνια νερό.
  • Μην ανακατεύετε: Όταν προσθέτετε για πρώτη φορά το ρύζι, δώστε το ένα ή δύο γρήγορα ανακατεύοντας και μετά αποφύγετε να το ανακατέψετε. Το αναδευόμενο ρύζι μπορεί να απελευθερώσει άμυλα και να το κολλήσει.
  • Χωρίς κοίταγμα: Μόλις το ρύζι σας προστεθεί σε βραστό νερό, χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε χαμηλή θερμοκρασία και μην σηκώσετε το καπάκι.
  • Να επιτρέπεται η ανάπαυση: Μόλις τελειώσει ο χρόνος, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει 5 λεπτά (χωρίς να κρυφοκοιτάζει). Μόλις ξεκουραστεί 5 λεπτά, ξεφλουδίστε με ένα πιρούνι πριν το σερβίρετε.

Μπολ γεμάτο ρύζι για το πώς να μαγειρέψετε το ρύζι

Έχεις το υπόλοιπο ρύζι;

Το υπόλοιπο μαγειρεμένο ρύζι πρέπει να ψύχεται το συντομότερο δυνατόν και μπορεί να ψυχθεί για έως και τρεις ημέρες.

Μπορείτε να παγώσετε το μαγειρεμένο ρύζι; Ναι, το υπόλοιπο ρύζι μπορεί να καταψυχθεί έως και έξι μήνες, δημιουργώντας γρήγορες και εύκολες πλευρές μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι ιδανικό για να προσθέτετε σούπες και στιφάδο, κατσαρόλες ή ακόμη και να ζεσταίνετε ως συνοδευτικό πιάτο!

Πώς να αναζωογονήσετε το ρύζι

Το ρύζι μπορεί εύκολα να θερμανθεί ξανά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε δύο κουταλιές νερό ή ζωμό για κάθε φλιτζάνι ρύζι και καλύψτε. Προχωρήστε περίπου 5 λεπτά στη σόμπα ή 1-2 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο επιπλέον χρόνο για το κατεψυγμένο ρύζι.

Συνταγές για σερβίρισμα πάνω από ρύζι

Ρύζι σε ένα μπολ για το πώς να μαγειρέψετε το ρύζι 5από3ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι

Χρόνος προετοιμασίαςδύο λεπτά Ωρα μαγειρέματος18 λεπτά Χρόνος ανάπαυσης5 λεπτά Συνολικός χρόνοςείκοσι λεπτά Μερίδες4 μερίδες ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Το τέλεια μαγειρεμένο ελαφρύ και αφράτο ρύζι είναι εύκολο να φτιαχτεί! Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • δύο φλιτζάνια νερό
  • άλας

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε.
  • Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό (προαιρετικά).
  • Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ρύζι σε βραστό νερό. Καλύψτε και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα.
  • Μαγειρέψτε 18 λεπτά.
  • Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να καλυφθεί για 5 επιπλέον λεπτά (χωρίς να κρυφοκοιτάζει).
  • Γεμίστε με ένα πιρούνι και σερβίρετε.

Σημειώσεις συνταγής

Ορισμένες μάρκες λευκού ρυζιού μπορεί να μαγειρέψουν γρηγορότερα (15-18 λεπτά), αλλά οι περισσότερες πρέπει να χρειάζονται περίπου 18 λεπτά.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:168,Υδατάνθρακες:36σολ,Πρωτεΐνη:3σολ,Νάτριο:8mg,Κάλιο:53mg,Ασβέστιο:17mg,Σίδερο:0.4mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίπώς να, ρύζι Σειρά μαθημάτωνΣυνοδευτικό Μαγείρευτοςασιάτης© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ . Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με τίτλο