Πώς να φτιάξετε ψωμιά

Γιατί να αγοράσετε προκατασκευασμένα Τριμμένη φρυγανιά πότε μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας; (Επιπλέον είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καταναλώσετε κρούστα ψωμιού, παλιά ρολά δείπνου που δεν είναι πλέον φρέσκα και το μοναχικό κουλουράκι που έχετε)!

Με λίγα κομμάτια ψωμιού και ένα πασπαλισμένο με καρυκεύματα, μπορείτε να φτιάξετε ιταλικά ψίχουλα από ψωμί που έχετε ήδη!



Γυάλινο βάζο ψωμιού με μια κουταλιά



Το Breadcrumbs είναι η τελευταία πινελιά σε τόσες πολλές υπέροχες συνταγές γκριτίνες , κατσαρόλες ή ως επικάλυψη για κοτόπουλο ή λαχανικά . Σε μια πρέζα, και δεν υπάρχει panko; Η δημιουργία ψωμιού από το μηδέν είναι γρήγορη και εύκολη!

Τι είδους ψωμί να χρησιμοποιήσετε για ψωμιά

Ποιο είναι το καλύτερο είδος ψωμιού για να φτιάξετε ψωμιά; Χρησιμοποιήστε κατά προτίμηση ψωμί που είναι πιο πυκνό αφού θα αποδώσει περισσότερα ψίχουλα, αλλά ό, τι είναι διαθέσιμο θα κάνει! Κρατήστε τα τελικά κομμάτια ενός καρβέλι ψωμιού (AKA τα άκρα «τακούνι») ή ακόμη και μπαγιάτικο ψωμί. Δώστε του νέα ζωή και φτιάξτε τα δικά σας ψωμιά!



Φέτες ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος

Πώς να φτιάξετε ψωμιά

Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε τα δικά σας ψωμιά. Βεβαιωθείτε ότι το ψωμί στεγνώνει αλλά δεν είναι καφέ ή τοστ!

  1. Απλώστε το ψωμί σε ένα ταψί.
  2. Ψήνουμε μέχρι να στεγνώσουν και να στεγνώσουν, γυρίζοντας μία φορά στη μέση της διαδικασίας ψησίματος (ανά συνταγή παρακάτω).

Αφήστε το ψωμί να κρυώσει πριν πασπαλιστεί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Όσο μακρύτερος είναι ο παλμός, τόσο λεπτότερο θα είναι το ψίχα



Για να φτιάξετε ψίχουλα χωρίς επεξεργαστή τροφίμων:

  • Κόψτε ή σπάστε το ψημένο ψωμί σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια τσάντα με φερμουάρ.
  • Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να συνθλίψετε τα ψίχουλα ψωμιού στην επιθυμητή συνοχή.

Ψίχουλα ψωμιού Panko υποβάλλονται σε επεξεργασία ενώ είναι μαλακά με αποτέλεσμα ένα μεγαλύτερο ψίχουλο και πιο τραγανή. Μπορείτε να βρείτε το δικό μου συνταγή panko εδώ .

Τρόποι για να δοκιμάσετε σπιτικά ψωμιά

Υπάρχουν όλα τα είδη προσθηκών για να προσθέσετε σπιτικά ψωμιά για να αλλάξετε την υφή και τη γεύση! Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα συστατικά καρυκευμάτων για να δημιουργήσετε μια νέα συνταγή για ψίχουλα!

  • Προσθέστε ιταλικά καρύκευμα αν θέλετε, ή ακόμα και παρμεζάνα.
  • Μείγμα όλα μπαχαρικά καρύκευμα σε σπιτικά ψωμιά - είναι το καλύτερο!
  • Προσθέστε μερικές νιφάδες καλαμποκιού ή νιφάδες πίτουρου στο μείγμα. Επιπλέον τραγανό!
  • Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα taco για να δημιουργήσετε κοτόπουλο μεξικάνικου στιλ!

Πώς να τα αποθηκεύσετε

Τα ψίχουλα ψωμιού αποθηκεύονται εύκολα σε μια τσάντα με φερμουάρ ή σε οποιοδήποτε δοχείο με σφιχτό καπάκι. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος ή στο ψυγείο για έως και ένα μήνα.

Μπορείτε να παγώσετε τα ψωμιά;

Τα ψίχουλα ψωμιού μπορούν να καταψυχθούν για έως και τρεις μήνες. Φροντίστε να επισημάνετε την τσάντα ή το δοχείο με την ημερομηνία και να ξεπαγώσετε την ποσότητα που απαιτείται πριν από τη χρήση.

Οι καλύτερες συνταγές ψωμιού

Όταν πρόκειται για συνταγή χρησιμοποιώντας ψίχουλα και αγαπημένο όλων των εποχών είναι αυτό jalapeno popper dip ! Συμπληρώνεται με ιταλικά καρυκεύματα ψωμιού και ψήνεται μέχρι αφρώδες και ροδεμένο. Ένα στενό δευτερόλεπτο είναι σίγουρα αυτά κουνουπίδι βουβάλου , είναι τέλεια τραγανά και γεμάτα γεύση.

Για τα κύρια πιάτα, αυτό τα πάντα κοτόπουλο ή τραγανό κοτόπουλο παρμεζάνα είναι υποχρεωτικά πιάτα. Ειδικά όταν σερβίρεται με μια πλευρά σπιτικές πατάτες τηγανητές και αυτό απλή πεταμένη σαλάτα !

Γυάλινο βάζο ψωμιού με μια κουταλιά 5από3ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Πώς να φτιάξετε ψωμιά

Χρόνος προετοιμασίας5 λεπτά Ωρα μαγειρέματοςδεκαπέντε λεπτά Συνολικός χρόνοςείκοσι λεπτά Μερίδεςδύο φλιτζάνια ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Με λίγα κομμάτια ψωμιού και λίγη τεχνική, μπορείτε να φτιάξετε ψωμιά από ψωμί που έχετε ήδη! Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 6 φέτες φρέσκο ​​ψωμί

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 ° F.
  • Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ταψί στο φούρνο για να στεγνώσει, περίπου 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε και αφήστε να στεγνώσει άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να στεγνώσει στην αφή. Μην καφέ ή τοστ.
  • Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει πριν μετατραπεί σε ψίχουλα.
  • Για ψίχουλα ψωμιού, τοποθετείτε ψωμί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμό μερικές φορές για να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή.
  • Για χοντρό ψωμί, τοποθετήστε το ψωμί σε μια σακούλα κατάψυξης και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να συνθλίψετε στην επιθυμητή συνοχή.

Σημειώσεις συνταγής

Ψύξτε έως και 1 μήνα ή παγώστε έως και 4 μήνες.
Για να φτιάξετε καρυκεύματα ψωμιού, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα νιφάδες μαϊντανού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό σε δύο φλιτζάνια έτοιμες ψίχουλες.
Για να φτιάξετε ψίχουλα ψωμιού Panko:
Αφαιρέστε τις κρούστες από ένα καρβέλι σίτου ή λευκό ψωμί. Τρίψτε το σε χοντρό ψίχουλα είτε με έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Ψήνουμε στους 300 ° F για να στεγνώσουν προσέχοντας να μην το ψήνουμε, περίπου 10 λεπτά.

Διατροφικές πληροφορίες

Σερβίρισμα:1φλιτζάνι,Θερμίδες:227,Υδατάνθρακες:42σολ,Πρωτεΐνη:9σολ,Λίπος:3σολ,Κορεσμένο λίπος:1σολ,Νάτριο:436mg,Κάλιο:153mg,Ινα:4σολ,Ζάχαρη:5σολ,Ασβέστιο:116mg,Σίδερο:3mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίτριμμένη φρυγανιά Σειρά μαθημάτωνΨωμί ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ . Ψωμιά σε ένα καθαρό βάζο για το πώς να φτιάξετε ψωμιά Ψωμιά σε ένα βάζο για το πώς να φτιάξετε ψωμιού με γραφή