Πώς να μετρήσετε το μισό & 1/3 μιας συνταγής

πώς να μισή και τρίτη μια συνταγή με μετρήσεις

Πώς να μετρήσετε το μισό & 1/3 μιας συνταγής

Καρφιτσώστε το για να το αποθηκεύσετε και μοιραστείτε το!



Ακολουθηστε Περάστε με πένες στο Pinterest για περισσότερες εξαιρετικές συμβουλές, ιδέες και συνταγές!



Προσθέστε τις δικές σας υπέροχες συμβουλές στα παρακάτω σχόλια!

Αυτός είναι ένας πολύ καλός πρακτικός οδηγός για να εκτυπώσετε και να κολλήσετε μέσα στο ντουλάπι σας ως γρήγορη αναφορά όταν μειώνετε μια συνταγή.



Αν και είναι εύκολο να μάθω τι είναι το μισό 1/2 φλιτζάνι, με παίρνει περισσότερο χρόνο για να καταλάβω το 1/4 από το 1/3 φλιτζάνι όταν είμαι αγκώνα βαθιά στο αλεύρι! Απλώς εκτυπώστε ένα αντίγραφο (ή 2) αυτού του γρήγορου οδηγού αναφοράς και μπορείτε να το κολλήσετε μέσα στο ντουλάπι σας ή στο αγαπημένο σας βιβλίο μαγειρικής!

Εκτυπώστε τη δική σας εδώ

Ακολουθούν μερικές άλλες χρήσιμες συμβουλές που πρέπει να θυμάστε κατά τη μείωση μιας συνταγής!



Επιλέγοντας μια συνταγή: Δεν μπορούν να μειωθούν όλες οι συνταγές. Οι κατσαρόλες και τα περισσότερα αλμυρά πιάτα μπορούν εύκολα να μειωθούν στα μισά. Αντικείμενα που περιέχουν μαγιά (όπως ψωμιά), ολόκληρα κέλυφος πίτας κ.λπ. δεν λειτουργούν πάντα καλά όταν στα μισά, οπότε μπορεί να απαιτούν λίγη δοκιμή και σφάλμα ή δημιουργικότητα (π.χ. δεν μπορείτε πραγματικά να φτιάξετε 1/2 πίτα .. αλλά μπορείτε συχνά να φτιάξετε τάρτες χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή). Εάν δεν είστε βέβαιοι ότι η συνταγή σας μπορεί να διαιρεθεί, ελέγξτε αν μπορεί να καταψυχθεί. Τα περισσότερα κέικ και πίτες μπορούν να καταψυχθούν, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε ολόκληρη τη συνταγή και να παγώσετε μια μερίδα για αργότερα.

Για να χωρίσετε ένα αυγό: Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να φουσκώσει. 1 μεγάλο αυγό είναι περίπου. 3 κουταλιές της σούπας. Εάν χρειάζεστε 1/2 αυγό, χρησιμοποιήστε 1 1/2 κουταλιά της σούπας. Εάν χρειάζεστε 1/3 αυγό, χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας.

Χρόνος & θερμοκρασία

Κατά τη μείωση του μεγέθους μιας συνταγής, θα θελήσετε επίσης να μειώσετε το μέγεθος του τηγανιού που χρησιμοποιείτε. Με μια αλμυρή συνταγή (όπως μια κατσαρόλα) δεν θέλετε τα συστατικά να απλώνονται πολύ λεπτά καθώς το πιάτο σας θα στεγνώσει.

Κατά τη διαίρεση μιας συνταγής και το ψήσιμο, θα πρέπει να κάνετε κάποιες προσαρμογές από τις αρχικές οδηγίες. Κατά γενικό κανόνα, η θερμοκρασία μπορεί να παραμείνει ακριβώς η ίδια (θα υπάρξουν μερικές εξαιρέσεις από τον κανόνα).

Ο χρόνος μπορεί συχνά να μειωθεί σε περίπου 2/3 όταν μειώνεται μια συνταγή κατά μισό, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να ρυθμίσετε το χρονόμετρο νωρίς και να ελέγξετε το πιάτο σας.

Περισσότερες υπέροχες συμβουλές εδώ