Slow Cooker Chicken Enchilada σούπα

Slow Cooker Chicken Enchilada σούπα είναι γεμάτο με φασόλια και λαχανικά και συμπληρώνεται με τα αγαπημένα σας μεξικάνικα υλικά. Το τέλειο γεύμα για μια κουραστική βραδινή νύχτα!

Αυτή η εύκολη συνταγή σούπας διαρκεί λίγα λεπτά προετοιμασίας και παρασκευής Τεμαχισμένο κοτόπουλο είναι σχεδόν αβίαστο!



Crockpot Chicken Enchilada Σούπα σε μεγάλο λευκό μπολ



Συστατικά σούπας κοτόπουλου Enchilada

Μου αρέσουν τα γρήγορα και εύκολα δείπνα. Αυτή η σούπα με κοτόπουλο enchilada με αργή κουζίνα είναι ένα από τα αγαπημένα μας, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να τα συνδυάσετε και είναι το τέλειο πλούσιο γεύμα για να επιστρέψετε στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα.

Δεν υπάρχει πολύ καλύτερο από αυτό σούπα φτιαγμένη στη βραστή κουζίνα , και αυτή η σούπα enchilada δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι ένας απλός συνδυασμός στήθους κοτόπουλου, κατεψυγμένου καλαμποκιού, μαύρων φασολιών, σάλτσας enchilada, ντομάτας, κρεμμυδιών και πιπεριών που συγχωνεύονται μαζί σε έναν γευστικό συνδυασμό μετά το μαγείρεμα όλη την ημέρα.



Ακριβώς όπως στο Σούπα ρυζιού κοτόπουλου , το κοτόπουλο μπαίνει σε ωμό και τεμαχίζεται πριν το σερβίρετε.

enchilada σούπα από κοντά

Συμβουλές και αντικαταστάσεις

Αυτή η συνταγή απαιτεί ολόκληρα στήθη κοτόπουλου. Καθώς το κοτόπουλο μαγειρεύει, θα γίνει εξαιρετικά μαλακό και απλά πρέπει να τεμαχιστεί με δύο πιρούνια σε κομμάτια δαγκωμάτων πριν από το σερβίρισμα. Αυτή η συνταγή είναι γραμμένη για μια πιο ήπια σούπα.



Εάν προτιμάτε μια σούπα με περισσότερα μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πικάντικη σάλτσα enchilada ή να ανταλλάξετε τις τυπικές κονσέρβες ντομάτες με ένα κουτάκι με καυτές και πικάντικες ντομάτες μεξικάνικου στιλ. Μερικές φορές χρησιμοποιώ pinto φασόλια αντί για μαύρα φασόλια για μια μικρή ποικιλία και αν δεν έχετε κόκκινο πιπέρι, ένα πράσινο λειτουργεί επίσης.

Αυτό μαγειρεύει όλη την ημέρα στην αργή κουζίνα, αλλά φυσικά μπορεί να φτιαχτεί στο φούρνο με τον ίδιο τρόπο που φτιάχνω Κοτόπουλο Τορτίγια Σούπα .

enchilada σούπα σε μπολ

Καλύμματα κοτόπουλου Enchilada & Στερέωση

Το αγαπημένο μέρος της οικογένειάς μου σχετικά με αυτήν τη σούπα με κοτόπουλο enchilada με αργή κουζίνα είναι τα καλύμματα! Μου αρέσει να βγάζω μπολ με γαρνιτούρες, ώστε όλοι να μπορούν να φτιάξουν τις δικές τους δημιουργίες. Οι λωρίδες τορτίλας είναι απαραίτητες για αυτό το πιάτο, άλλες εξαιρετικές επιλογές είναι το τεμαχισμένο τυρί, η ξινή κρέμα, το ψιλοκομμένο κόλιαντρο, το αβοκάντο σε κύβους και οι ελιές σε φέτες.

Αυτή η σούπα έχει όλες τις γεύσεις του enchiladas κοτόπουλου με ένα κλάσμα του χρόνου προετοιμασίας. Κρατάω πάντα τα υλικά για τις πολυάσχολες μέρες όταν ξέρω ότι δεν θα έχω πολύ χρόνο να μαγειρέψω δείπνο. Αυτή η συνταγή είναι μια επιτυχία με τα παιδιά και τους ενήλικες, και είναι σίγουρο ότι θα γίνει μέρος της κανονικής περιστροφής του δείπνου σας!

Πρόσθετες σούπες αργής κουζίνας που θα απολαύσετε
Crockpot Chicken Enchilada Σούπα σε μεγάλο λευκό μπολ 4.93από40ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Slow Cooker Chicken Enchilada σούπα

Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά Ωρα μαγειρέματος8 ώρες Συνολικός χρόνος8 ώρες 10 λεπτά Μερίδες4 μερίδες ΣυντάκτηςΣάρα Ουέλχ Αυτή η σούπα enchilada κοτόπουλου με αργή κουζίνα είναι γεμάτη με φασόλια και λαχανικά και συμπληρώνεται με τα αγαπημένα σας μεξικάνικα υλικά. Το τέλειο γεύμα για μια κουραστική βραδινή νύχτα! Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 1 λίβρα χωρίς στήθος στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα
  • δύο κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 ½ φλιτζάνια κατεψυγμένοι πυρήνες καλαμποκιού
  • δεκαπέντε ουγγιές μαύρα φασόλια 1 κουτί, ξεπλένεται και στραγγίζεται
  • ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά με σπόρους και ψιλοκομμένο
  • 14 ½ ουγγιές ντομάτες σε κύβους
  • 10 ουγγιές κόκκινη σάλτσα enchilada
  • δύο φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
Toppings για σερβίρισμα (προαιρετικά)
  • λωρίδες τορτίλας
  • κρέμα γάλακτος
  • κόλιαντρο ψιλοκομμένο
  • αβοκάντο σε κύβους
  • τυρί ψιλοκομμένο

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στο κάτω μέρος μιας αργής κουζίνας.
  • Πασπαλίζουμε τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου πάνω από το στήθος κοτόπουλου.
  • Προσθέστε το καλαμπόκι, τα μαύρα φασόλια, το κρεμμύδι και το πιπέρι στην αργή κουζίνα.
  • Ρίχνουμε τις ντομάτες, τη σάλτσα enchilada και το ζωμό κοτόπουλου.
  • Καλύψτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε στο LOW για 6-8 ώρες ή ΥΨΗΛΗ για 4 ώρες.
  • Αφαιρέστε την κορυφή και τεμαχίστε το στήθος κοτόπουλου με δύο πιρούνια.
  • Κουτάρετε σε μπολ και σερβίρετε με την επιλογή των γαρνιτούρων.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:219,Υδατάνθρακες:19σολ,Πρωτεΐνη:27σολ,Λίπος:4σολ,Χοληστερίνη:72mg,Νάτριο:1169mg,Κάλιο:815mg,Ινα:3σολ,Ζάχαρη:δύοσολ,Βιταμίνη Α:1260IU,Βιταμίνη C:53.5mg,Ασβέστιο:25mg,Σίδερο:1.7mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Λέξη-κλειδίκοτόπουλο enchilada Σειρά μαθημάτωνΔείπνο Μαγείρευτοςμεξικάνικος© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ .

Περισσότερες συνταγές σούπας που θα λατρέψετε

Μεξικάνικη σούπα με κεφτεδάκια

Μεξικάνικη σούπα με κεφτεδάκια

Εύκολη σούπα χάμπουργκερ

Σούπα χάμπουργκερ σε λευκό μπολ

Σούπα με βόειο κρέας

Σούπα με βόειο κρέας και αυγό

Slow Cooker Chicken Enchilada Σούπα με γραφή Slow Cooker Chicken Enchilada Soup με τίτλο