Τουρκία σούπα

Μια καλή σπιτική συνταγή σούπας Τουρκίας μετάβαση σε γεύματα μετά τις διακοπές! Τρυφερά κομμάτια γαλοπούλας που έχουν απομείνει, καρότα, κρεμμύδια, σέλινο και ζυμαρικά ζυμαρικά σιγοβράζονται σε ένα νόστιμο σπιτικό γαλοπούλα. Σερβίρετε μαζί με μερικά δείπνο και υπερβαίνετε στον παράδεισο του φαγητού άνεσης!

καλύτερος τρόπος παρασκευής κατεψυγμένων πράσινων φασολιών

Παρόλο που αυτή η σούπα νουντλς γαλοπούλας δεν παρασκευάζεται σε Crock Pot, διαρκεί μόνο 25 λεπτά. Τι είναι καλύτερο από αυτό; Μπορείτε να το φτιάξετε μόλις επιστρέψετε στο σπίτι από τη δουλειά και να ταΐσετε τα παιδιά σας με 6!



γαλοπούλα σε κατσαρόλα



Πώς να φτιάξετε τη σούπα της Τουρκίας

Όταν φτιάχνω σούπα γαλοπούλας από το μηδέν, μου αρέσει να χρησιμοποιώ το υπόλοιπο Τουρκία από Το δείπνο των ευχαριστιών να φτιάξουμε ένα σπιτικό γαλοπούλα . Είναι πραγματικά ο καλύτερος τρόπος για να το φτιάξετε. Δεν μπορείτε πραγματικά να αναπαραγάγετε την ίδια γεύση ή υφή σε ένα κατάστημα που αγοράσατε ζωμό και η προσθήκη του υπολείμματος κρέατος γαλοπούλας είναι τέλεια σε αυτή τη σούπα)!

Εάν δεν έχετε ζωμό γαλοπούλας στο χέρι, ελέγξτε με το τοπικό σας ντελικατέσεν, μερικές φορές το κάνουν αλλά φυσικά κοτόπουλο λειτουργεί επίσης. Λατρεύω τη γεύση ζωμός γαλοπούλας δίνει όμως αυτή τη σπιτική σούπα!



Εύκολη σούπα Τουρκίας

  1. Μαλακό κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  2. Προσθέστε λαχανικά, γαλοπούλα, καρύκευμα πουλερικών και βότανα και σιγοβράστε λίγα λεπτά.
  3. Προσθέστε χυλοπίτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Σερβίρισμα.

Τρελό εύκολο, σωστά;

Μόλις μαλακώσει το κρεμμύδι, ανακατεύω σε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Φυσικά αυτό είναι προαιρετικό, αλλά είναι ένα από τα αγαπημένα μου μυστικά για μια τέλεια σούπα ζωμού. Δεν είναι αρκετό αλεύρι για να πυκνώσει τη σούπα, αλλά απλώς δίνει στο ζωμό λίγο σώμα.

γαλοπούλα από κοντά



Μόλις η σούπα γαλοπούλας σας σιγοβράσει, τα χυλοπίτες προστίθενται στην κατσαρόλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια ζυμαρικά προτιμάτε, απλώς προσαρμόστε τους χρόνους μαγειρέματος ανάλογα. Το μαγείρεμα των ζυμαρικών στην ίδια τη σούπα προσθέτει έναν τόνο γεύσης στα χυλοπίτες. Είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να το κάνω!

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ροτίνι ή κελύφη σε αυτήν τη συνταγή και συνήθως τα μαγειρεύω λίγο al dente πριν το σερβίρω. Ο ζωμός είναι ζεστός και θα μαγειρεύουν λίγο περισσότερο ενώ κάθονται στο μπολ.

Πώς να παγώσετε τη σούπα

Αυτή η σούπα γαλοπούλας διατηρείται για λίγες μέρες στο ψυγείο, αλλά επίσης παγώνει καλά που σημαίνει ότι μπορείτε να το απολαύσετε όλο το χειμώνα! Μου αρέσει να το παγώνω σε μεμονωμένες σακούλες κατάψυξης για να κάνω ευκολότερη την επαναθέρμανση της σωστής ποσότητας.

πόσα φλιτζάνια σε 1 λίβρα ρυζιού

Τα ζυμαρικά μερικές φορές μπορεί να αλλάξουν υφή όταν καταψύχονται και θερμαίνονται ξανά. Αν προτιμάτε, απλώς παραλείψτε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα όταν το ξαναζέψετε.

Μου αρέσει να ζεσταίνω πάλι τη σούπα γαλοπούλας από το κατεψυγμένο, αλλά το φούρνο μικροκυμάτων θα λειτουργήσει επίσης. Βεβαιωθείτε ότι δεν μαγειρεύετε περισσότερο τα ζυμαρικά ενώ επαναθερμαίνετε. Σε κανέναν δεν αρέσουν τα ζυμαρικά!

κοντινό πλάνο γαλοπούλα με βότανα

Πώς να παχύνουμε τη σούπα

Σούπες με βάση το ζωμό σούπα νουντλς γαλοπούλας γενικά δεν παχύνονται. Προσθέτω ένα μικρό αλεύρι για να δώσω στο ζωμό λίγο σώμα και τα άμυλα στα ζυμαρικά κάνουν εξαιρετική δουλειά στη δημιουργία ενός μεταξένιου ζωμού που δεν είναι πολύ παχύς ή λεπτός.

Αν προτιμάτε μια παχιά σούπα ζωμού, ένας γρήγορος πολτός από ίσα μέρη αραβοσίτου και νερού θα κάνει το τέχνασμα. Χτυπήστε το στη σούπα, προσέχοντας να μην αλλάξετε τη γεύση του ελαφρού ζωμού. Θυμηθείτε να το αφήσετε να βράσει ένα ή δύο λεπτά με τον πολτό για να απαλλαγείτε από κάθε αμυλούχα γεύση!

Τι να προσθέσετε στη σούπα

Οι σούπες με βάση το ζωμό είναι τόσο διασκεδαστικές για να γίνετε δημιουργικοί! Μου αρέσει να προσθέτω λαχανικά με κόκκινες πιπεριές, μανιτάρια, σκόρδο ή βότανα όπως δεντρολίβανο και θυμάρι. Τα υπόλοιπα λαχανικά είναι μια εξαιρετική προσθήκη (αλλά παραλείψτε τα λαχανάκια των Βρυξελλών, μπορούν να κάνουν αυτή τη σούπα πικρή). Αυτή η σούπα γαλοπούλας είναι συγχωρητική και η τέλεια σούπα για πειραματισμό!

γαλοπούλα και κουτάλι

Περισσότεροι τρόποι χρήσης των υπολειμμάτων της Τουρκίας

γαλοπούλα σε κατσαρόλα 5από33ψήφοι ΑνασκόπησηΣυνταγή

Σπιτική γαλοπούλα

Χρόνος προετοιμασίας5 λεπτά Ωρα μαγειρέματοςείκοσι λεπτά Συνολικός χρόνος25 λεπτά Μερίδες6 μερίδες ΣυντάκτηςΧόλι Νίλσον Αυτή η εύκολη σούπα γαλοπούλας είναι μια αγαπημένη οικογένεια με πλούσιο ζωμό, τρυφερά λαχανικά και ζουμερά κομμένα γαλοπούλα. Τυπώνω Καρφίτσα

Συστατικά

  • 1 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι σε κύβους
  • 1 κουτάλι της σούπας αλεύρι
  • 3 μεγάλα καρότα ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
  • δύο μίσχοι σέλινο
  • 2-3 φλιτζάνια εναπομείναντα γαλοπούλα σε κύβους
  • 8 φλιτζάνια ζωμός γαλοπούλας σπιτικό ή κατάστημα που αγοράστηκε
  • ½ κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
  • 1 δάφνη
  • αλατοπίπερο to taste
  • 4 ουγγιές χυλοπίτες κέλυφος περίπου 1 ½ φλιτζάνια
  • 1 κουτάλι της σούπας μαϊντανός προαιρετικός

Ακολουθήστε το Spend with Pennies στο Pinterest

Οδηγίες

  • Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει, περίπου 3-4 λεπτά. Προσθέστε αλεύρι και μαγειρέψτε 1 λεπτό.
  • Ανακατέψτε τα καρότα, το σέλινο, τη γαλοπούλα, το ζωμό, το καρύκευμα πουλερικών, το δάφνη και το αλάτι και το πιπέρι. Σιγοβράστε 10 λεπτά.
  • Προσθέστε χυλοπίτες και μαγειρέψτε 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από τη φωτιά, απορρίψτε το δάφνη και ανακατέψτε στον μαϊντανό.
  • Περίοδος για γεύση και σερβίρισμα.

Σημειώσεις συνταγής

Ο ζωμός κοτόπουλου μπορεί να αντικαταστήσει το ζωμό γαλοπούλας.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες:221,Υδατάνθρακες:είκοσι ένασολ,Πρωτεΐνη:17σολ,Λίπος:6σολ,Κορεσμένο λίπος:1σολ,Χοληστερίνη:πενήνταmg,Νάτριο:1228mg,Κάλιο:563mg,Ινα:1σολ,Ζάχαρη:δύοσολ,Βιταμίνη Α:5230IU,Βιταμίνη C:26.4mg,Ασβέστιο:49mg,Σίδερο:1.7mg

(Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται είναι μια εκτίμηση και θα διαφέρουν ανάλογα με τις μεθόδους μαγειρέματος και τις μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

ο καλύτερος τρόπος για να ψήνετε τις κόκκινες πατάτες
Λέξη-κλειδίσπιτική, γαλοπούλα σούπα γαλοπούλας, γαλοπούλα Σειρά μαθημάτωνΚύριο μάθημα, σούπα ΜαγείρευτοςΑμερικανός© SpendWithPennies.com. Το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Η κοινή χρήση αυτής της συνταγής ενθαρρύνεται και εκτιμάται. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή και / ή η επικόλληση πλήρων συνταγών σε οποιαδήποτε κοινωνικά μέσα. Δείτε την πολιτική χρήσης φωτογραφιών εδώ .

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ αυτήν τη συνταγή Easy Soup

Τουρκική σούπα με κείμενο

δύο φωτογραφίες της γαλοπούλας και του κειμένου